Entdecke und erlebe die weltoffene Küche der Levante.
Die kleinen gebratenen Kartoffelwürfel erhalten durch Harissa eine feurige Schärfe, Petersilie sorgt für Frische und Würze – das Aromafeuerwerk ist garantiert. Die Mezze-Tafel mit beispielsweise Tabouleh, Labaneh, Hummus und Pita-Brot wird durch Batata Harra hervorragend ergänzt.
Hummus, die wunderbare Creme aus der Levante hat neben Falafel weltweitem Ruhm erlangt. Der geschmackvolle Dip aus Kichererbsen schmeckt zu Falafel, mit warmen Pita-Brot oder in Sabich, dem Streetfood Star. Hummus ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Proteinen.
Fruchtig, sauer und scharf ist – das zeichnet den köstlichen Mezze Dip Amba aus. Eine Explosion der Geschmäcker im Gaumen ist dabei garantiert. Amba verleiht unter anderem Salaten, Falafel, aber und dem Streetfood-Star Sabich den ganz besonderen, kulinarischen und optischen Kick.
Ob als Beilage oder als Hauptgericht – das fluffige Pitabrot darf auf keiner Tafel fehlen und ist schnell zubereitet. Egal ob beim Dippen in Hummus, Labaneh oder Shakshuka, zu Salaten wie Tabouleh der Fattush oder dem Füllen beim Sabich gehört das leckere Ballon-Brot einfach dazu.
Tabouleh ist auch als Petersiliensalat bekannt. Frische Zutaten wie Gurke, Tomate und Petersilie treffen gemeinsam mit Bulgur auf verzaubernde Aromen von Zitrone und Olivenöl und machen den Salat zu einem geschmackvollem Erlebnis, einer frischen und leichten Mahlzeit.