Eine feine Hülle aus Bulgur und fein gemahlenem Rindfleisch – so präsentiert sich Kibbeh. Die Füllung besteht aus einer aromatischen Mischung aus Rindfleisch, Pinienkernen und Gewürzen. Mit mit einem Schuß Tahina-Soße serviert macht Kibbeh jede Mezze Tafel zu einem Erlebnis.